而在渠道以及消费场景方面，常温奶酪棒也存在着优势。比如常温奶酪能够随时随地打开，解决消费者对于低温奶酪棒不便于携带的痛点。而随着奶酪常温化以及消费习惯的逐步养成，市场也有望快速下沉。

而反观奶酪消费市场，在国际国内以低温冷藏奶酪为主流时，国内上市了常温奶酪产品，并覆盖了奶酪棒、奶酪片、奶酪零食等品类。常温奶酪，是否只是适合中国国情的小趋势？常温奶酪未来发展的方向又在哪里？

在相关研报中也指出，常温奶酪省去冷链环节成本更具优势，在维持和低温产品一致的毛利率水平下价格更低。

目前来看，常温奶酪制品尚没有低温奶酪制品规模大，但是依然有较大的成长潜力。尤其是常温奶酪向零食化方向发展，与海苔、鳕鱼等原料结合，做出类似辅食果泥那种可以吸的奶酪，可能会拓展出更广阔的市场。

去年就已有多家品牌宣布推出常温奶酪棒产品。比如宣布发力常温休闲赛道，组建了包括常温奶酪棒、常温休闲零食、常温佐餐等系列在内的产品矩阵，当时就推出了6倍钙奶酪棒。也成立了专门的常温事业部，随后也上市了常温奶酪棒产品，今年推出了小酪牛系列线上款常温奶酪棒以及常温产品每日吸奶酪，不断丰富常温奶酪产品品类。

此前在接受采访时就表示，奶酪可以做常温化的零食化产品，这样一来常温化就是一个相对不错的品类，常温奶酪棒如果往零食方向考虑，应该会成为一种性的产品。

此外，、、、认养一头牛、良品铺子、夏洛克、淘吉、妙奇等品牌也纷纷推出常温奶酪棒产品。只是相比竞争者众多的低温奶酪棒市场，常温赛道目前品牌还不是很多。

由于在储存条件、保质期等方面的优势，常温奶一直在国内乳制品市场中占据重要地位。尽管近几年低温奶势头发展迅猛，但仍难阻挡常温奶发展的脚步。这背后纵然有消费需求的推动，但实际上，仍是中国市场对常温奶的需求只增不减，而国际上许多国家是以低温奶为主的。

在它的加持下，、锁定常温奶市场，走起农村包围城市的路子，大规模铺设渠道、不断加大营销，模糊常温奶与低温奶的差别，很快占领了液态奶市场。

独立乳业分析师认为，常温奶酪产品也是比较适合中国市场发展的。因为中国市场很大，广大的三四线市场特别是华东、华中、华北、西北这些地方的三四线市场，整个冷链体系还不发达，为了解决这些市场的供应问题做了这种常温产品，而这些产品铺下去以后能够在有保障的条件下让消费者放心的去吃，并且从口感营养上来说没有太大的变化，只不过从冷链体系改成常温体系，工艺上做了很多调整。